No nyt tuli sitten niitä omenapiirakoita kokeiltua, tässä ensimmäinen johon olisi voinut vähän enemmänkin omenaa laittaa

Omenapiirakka

• 2 kananmunaa
• 1dl ruokosokeria
• 1dl vehnäleseitä
• 1,25dl vehnäjauhoja
• 1tl vaniljasokeria
  
• 2tl leivinjauhetta
• 0,75dl maitoa
• 0,5dl rypsiöljyä
• Kirpeitä omenoita siivutettuna
  

Vatkaa ruokosokeri ja munat vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sekä maito ja öljy. Kaada rasvattuun piirakkavuokaan ja asettele päälle omenaviipaleet. Päälle voi vielä ripotella sokeria, ja kaneliakin jos haluaa. Paista 200 asteessa n. 15-20min. Tuplaamalla ainekset saat pellillisen omenapiirakkaa.